Są desery, które nigdy nie wychodzą z mody. Tarta ze świeżymi owocami i delikatnym kremem cukierniczym to klasyka, która sprawdza się zarówno na rodzinnych uroczystościach, jak i podczas letnich spotkań przy kawie. Kruche, maślane ciasto, aksamitny krem waniliowy i kolorowe owoce tworzą połączenie, które wygląda jak z witryny cukierni, a smakuje jeszcze lepiej.
Co najważniejsze – przygotowanie tej tarty nie jest trudne. Wystarczy kilka sprawdzonych kroków i dobrej jakości składniki.
Dlaczego ta tarta zawsze robi wrażenie?
-
Wygląda efektownie dzięki świeżym, sezonowym owocom.
-
Łączy różne tekstury: chrupiący spód, kremową warstwę i soczyste owoce.
-
Jest lekka i nieprzesłodzona.
-
Można ją modyfikować w zależności od pory roku.
To deser, który łączy prostotę z elegancją.
Składniki
Na kruchy spód:
-
250 g mąki pszennej
-
125 g zimnego masła
-
80 g cukru pudru
-
1 jajko
-
szczypta soli
Na krem cukierniczy:
-
500 ml mleka
-
2 żółtka
-
2 łyżki cukru
-
2 łyżki mąki pszennej
-
1 łyżka mąki ziemniaczanej
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na wierzch:
-
truskawki
-
borówki
-
kiwi
-
maliny
-
winogrona
(Owoce możesz dobrać według sezonu i własnych preferencji.)
