Ubijaj białka w czystej, suchej misce – nawet odrobina tłuszczu może utrudnić ubijanie.
Nie mieszaj zbyt energicznie po dodaniu piany – zachowaj delikatność.
Jeśli chcesz bardziej cytrusowy aromat, dodaj odrobinę skórki z cytryny.
Najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce – struktura staje się bardziej stabilna.
Czy Keto Cloud Cake nadaje się na co dzień?
Tak – pod warunkiem, że zachowasz umiar. To świetna alternatywa dla tradycyjnych ciast pełnych cukru i mąki pszennej. Może być elementem dobrze zbilansowanej diety ketogenicznej, szczególnie jako deser na specjalne okazje.
