Jeśli jesteś na diecie ketogenicznej i tęsknisz za delikatnym, puszystym ciastem, mam dla Ciebie idealne rozwiązanie. Keto Cloud Cake to lekki jak chmurka deser, który zachwyca wyglądem, konsystencją i subtelną słodyczą – a przy tym wpisuje się w zasady diety niskowęglowodanowej.
To propozycja dla osób, które chcą ograniczyć cukier i tradycyjną mąkę, ale nie chcą rezygnować z przyjemności jedzenia deserów. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom możesz cieszyć się słodką chwilą bez wychodzenia poza swoje cele żywieniowe.
Czym jest Keto Cloud Cake?
Keto Cloud Cake to lekkie, puszyste ciasto o strukturze przypominającej biszkopt lub delikatną piankę. Sekret tkwi w dobrze ubitych białkach oraz mące migdałowej lub kokosowej, które nadają strukturę bez użycia klasycznej mąki pszennej.
Deser jest:
✔ niskowęglowodanowy
✔ bez dodatku cukru
✔ delikatny i lekki
✔ idealny na specjalne okazje
To świetna propozycja na przyjęcie, rodzinne spotkanie czy po prostu jako weekendowy deser do kawy.
Składniki (forma 18–20 cm)
-
4 jajka (oddzielone białka od żółtek)
-
80 g mąki migdałowej
-
60 g erytrolu lub innego słodzika keto
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
-
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)
-
Szczypta soli
Opcjonalnie do dekoracji:
-
Bita śmietanka bez cukru (lub kokosowa w wersji bez nabiału)
-
Kilka świeżych malin lub borówek (w umiarkowanej ilości)
