Szukasz pomysłu na szybki, domowy i niedrogi obiad lub kolację? Serowe kluseczki to klasyka polskiej kuchni, która od lat gości na stołach w wielu domach. Są delikatne, miękkie i niezwykle uniwersalne – możesz podać je na słodko lub w wersji bardziej wytrawnej. Co najważniejsze, przygotujesz je w zaledwie kilkanaście minut z prostych składników, które często masz już w swojej kuchni.
To idealna propozycja dla osób zapracowanych, rodzin z dziećmi oraz wszystkich, którzy cenią tradycyjne smaki w nowoczesnym, szybkim wydaniu.
📝 Składniki:
-
250 g twarogu półtłustego
-
1 jajko
-
1 łyżka mąki pszennej
-
1 łyżka mąki ziemniaczanej
-
1 łyżka cukru pudru
-
szczypta soli
👩🍳 Sposób przygotowania:
-
Twaróg dokładnie rozgnieć widelcem lub przeciśnij przez praskę, aby uzyskać gładką konsystencję. Dzięki temu kluseczki będą delikatne i puszyste.
-
Dodaj jajko, cukier puder oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj.
-
Wsyp mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i ponownie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Ciasto powinno być miękkie, ale nie klejące się nadmiernie do rąk.
-
Z masy formuj niewielkie kuleczki lub wałeczki i lekko je spłaszczaj.
-
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli.
-
Wkładaj kluseczki partiami do wrzątku. Gotuj od momentu wypłynięcia na powierzchnię jeszcze około 2–3 minut.
-
Wyjmuj łyżką cedzakową i podawaj na ciepło.
Jak podawać serowe kluseczki?
