1. Wymieszaj składniki mokre
W misce roztrzep jajko z cukrem, następnie dodaj mleko oraz olej. Mieszaj do połączenia składników.
2. Dodaj składniki suche
Do osobnej miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i szczyptę soli. Stopniowo wsypuj suche składniki do mokrych, mieszając łyżką lub trzepaczką, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
3. Smażenie
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placuszki. Smaż około 2–3 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru.
Jak podać, żeby zachwycić gości?
To właśnie sposób podania sprawia, że nawet najprostszy przepis może wyglądać jak deser z kawiarni.
-
Posyp placuszki cukrem pudrem.
-
Dodaj świeże owoce – truskawki, borówki lub plasterki banana.
-
Polej miodem lub jogurtem naturalnym.
-
Podaj z filiżanką dobrej kawy lub herbaty.
Gwarantuję, że każdy zapyta o przepis.
Sekret smaku
Choć składniki są proste, klucz tkwi w kilku detalach:
-
Nie mieszaj ciasta zbyt długo – wystarczy, by składniki się połączyły.
-
Smaż na umiarkowanym ogniu – zbyt wysoka temperatura sprawi, że placuszki przypieką się z zewnątrz, a w środku pozostaną surowe.
-
Używaj świeżych składników – to naprawdę robi różnicę.
Dlaczego warto mieć ten przepis pod ręką?
W dzisiejszym zabieganym świecie cenimy rozwiązania szybkie i sprawdzone. Ten przepis to przykład na to, że domowe wypieki nie muszą być czasochłonne ani kosztowne. Co więcej, przygotowanie ich wspólnie z dziećmi może być świetną formą spędzenia czasu.
To także doskonała alternatywa dla gotowych słodyczy ze sklepu. Wiesz dokładnie, co znajduje się w środku, kontrolujesz ilość cukru i możesz modyfikować przepis według własnych preferencji.
