Jeżeli szukasz przepisu na szybki, aromatyczny i efektowny obiad, ten przepis na kawałki steku z masłem czosnkowym i kremowym parmezanem jest idealny. To połączenie soczystego mięsa, intensywnego czosnku i kremowego, lekko słonego sera sprawia, że danie wygląda jak z restauracji, a przygotujesz je w domowym zaciszu w zaledwie kilkanaście minut.
Dlaczego warto wybrać stek z masłem czosnkowym?
-
Intensywny smak – masło czosnkowe w połączeniu z parmezanem podkreśla aromat mięsa.
-
Szybkie przygotowanie – idealne na szybki obiad lub kolację.
-
Eleganckie podanie – wygląda efektownie, więc świetnie sprawdzi się przy wyjątkowej okazji.
-
Wszechstronność – można podać z sałatką, pieczonymi warzywami lub ziemniakami.
Składniki
-
400–500 g steku wołowego (np. rostbef, antrykot lub polędwica)
-
50 g masła (miękkiego)
-
2–3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
-
30 g startego sera parmezan
-
Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
-
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Przygotowanie krok po kroku
-
Przygotowanie masła czosnkowego
W miseczce wymieszaj miękkie masło z przeciśniętym czosnkiem i startym parmezanem. Odstaw na chwilę, aby aromaty się połączyły. -
Przygotowanie steku
Stek dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem z obu stron. Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy z oliwek na średnim ogniu. -
Smażenie
Umieść stek na patelni i smaż 3–4 minuty z każdej strony (czas zależy od grubości mięsa i preferowanego stopnia wysmażenia). -
Dodanie masła czosnkowego
