Jeśli jajka mają mocno zielone lub szare żółtko i nieprzyjemny zapach, może to oznaczać, że są zepsute – wówczas nie należy ich jeść.
Zielona obwódka jest częściej zauważalna przy jajkach gotowanych w skorupkach w bardzo twardej wodzie lub przez zbyt długi czas.
Podsumowanie
