Jeśli marzysz o szybkim, prostym i niezwykle smacznym cieście, to przepis mojej babci jest strzałem w dziesiątkę. Gotowe w zaledwie 15 minut, aromatyczne i puszyste – idealne na nagły kryzys słodkiego łaknienia lub niespodziewanych gości. Sekret tkwi w prostych składnikach i kilku małych trikach, które sprawiają, że ciasto wychodzi miękkie i rozpływa się w ustach.
Sekret babcinego ciasta
-
Szybkie miksowanie – jajka i cukier ubija się na puszystą masę, co nadaje lekkości ciastu.
-
Dodanie składników suchych w dwóch etapach – mąka i proszek do pieczenia mieszane stopniowo pozwalają uniknąć grudek.
-
Krótki czas pieczenia – 15 minut w odpowiedniej temperaturze sprawia, że ciasto pozostaje wilgotne i miękkie w środku, a lekko rumiane na wierzchu.
Dzięki tym prostym zasadom możesz przygotować ciasto, które smakuje jak z najlepszej cukierni, a nie zajmuje całego popołudnia.
Składniki (na szybkie ciasto)
-
3 jajka
-
150 g cukru
-
120 ml oleju roślinnego
-
150 g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
Opcjonalnie: 1 łyżeczka kakao, cynamon, skórka z cytryny lub wanilia
-
Dodatki: owoce, orzechy, czekolada – według uznania
